味彩牛しゃぶ肉(500g)

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オススメポイント

熊本県内で12カ月以上肥育された交雑種の牛肉で、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上・肉色(BCS)4以下のものが、「くまもとの味彩牛」です。

生産者からヒトコト

「くまもとの味彩牛」は、ホルスタインを母とし、黒毛和種を父とする交雑種です。肉質は柔らかく、ほどよい脂肪を含んだ霜降り肉が特長で、リーズナブルな価格でお求めいただけるのが魅力で、ジューシーで黒毛和種にひけをとらない深い味わいです。

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